2026/06/12

実山椒

おはようございます。

 毎年収穫時期を逃していた山椒の実

今年こそは!と思い5月中旬から収穫しました。

父が植えていた木なのですが今も元気に実をつけてくれています。



醤油漬け、出汁醤油漬け、塩漬け、山椒の佃煮いろいろ試してみましたが

塩漬けが一番おいしかったです。塩サイコー!!

下処理はなかなか手間ですが旬なものを食べれるのは嬉しいです。

次はそろそろブルーベリーの実ができそうです、これはヒヨドリとの戦いですね

花山椒はすき焼きやお鍋にして食べれるようなので来年芽吹く頃チャレンジしてみます


予約状況


お店の営業時間は朝9時から15時までです。


最終受付時間 
*カラー&パーマ午後12:00
orストレートパーマ
          
*カラー・パーマ午後13:00

*カットのみ  午後14:00

までのお時間になります。よろしくお願い致します。


・完全予約制にしておりますので当日予約は受け付けておりません。
・毎週月・火曜日と第三日曜日は定休日です。その他休み有り
・定休日のご予約の受付は対応できない場合がありますのでご了承ください。
※小さなお子様と同伴のご来店はご遠慮ください。注意事項はこちらをご覧ください。
※10分~15分以上遅刻はメニュー減にさせて頂くこともあります。連絡無しの場合はキャンセル扱いとさせていただきます。
※メニュー減らす際は前日までにお知らせください。
※無断キャンセルは今後ご予約をお断りすることがあります。
    ※1人で営業しているため、次回予約の変更が重なると他のお客様のご案内が難しくなる場合がございます。ご予定が確実にお分かりになる日時でのご予約にご協力をお願いいたします。
※※只今女性のお客様のみ対応させていただいております



6月予約状況
毎週月火と第三日曜日は定休日です

6月18日(木)9時10時11時12時空いてます。
6月19日(金)9時カットのみと13時空いてます。
6月20日(土)9時カットのみ空いてます。
6月25日(木)12時半13時空いてます。
6月26日(金)9時10時11時12時空いてます。
6月27日(土)9時10時と13時空いてます。
6月28日(日)13時空いてます。

7月予約状況
毎週月火と第三日曜日は定休日です

7月1日(水)9時10時11時12時13時空いてます。
7月2日(木)9時10時11時12時13時空いてます。
7月3日(金)10時11時12時(12時はカットのみ)空いてます。
7月4日(土)9時10時11時12時(12時はカットのみ)空いてます。
7月5日(日)9時10時11時12時空いてます。
7月9日(木)13時10分空いてます。
7月10日(金)9時10時11時12時空いてます。
7月11日(土)13時15分空いてます。
7月12日(日)10時11時12時空いてます。
7月15日(水)11時45分12時(12時はカットのみ)空いてます。
7月16日(木)9時10時11時12時空いてます。
7月17日(金)9時10時11時12時空いてます。
7月18日(土)13時空いてます。
7月22日(水)9時10時11時12時(12時はカットのみ)空いてます。
7月23日(木)9時10時11時12時空いてます。
7月24日(金)12時半空いてます。
7月25日(土)9時10時11時(11時はカットのみ)空いてます。
7月26日(日)12時半空いてます。
7月29日(水)9時10時11時空いてます。
7月30日(木)9時カットのみと13時空いてます。
7月31日(金)9時10時11時12時空いてます。

ご予約が無い時休む場合があります。
予約.状況は変わることがございます。
お電話の際にご確認ください。

TEL086-287-3530